在蓬勃兴起的互联网咖啡的催动下，咖啡行业群雄并起，就连快餐店的玻璃门上都贴出了“精选阿拉比卡咖啡豆”的标识，一场咖啡大战迫在眉睫。■作者丨栾立 乐琰来源丨第一财经“把目前各品牌的扩张计划加在一起，可能国内咖啡行业一年的增量都不够分。” 上海啡越投资管理有限公司董事长王振东这样描述。中国的咖啡市场经历...
你知道吗？全球每年的咖啡消费约为12万亿人民币！美国是全球咖啡最多的国家，年消费约为3万亿人民币！目前我国咖啡市场规模约在1000亿人民币，其中速溶咖啡占比约72%，现磨咖啡占比18%，即饮咖啡占比约10%。根据美国农业部（USDA）数据，近几年国内咖啡消费增长迅猛，2017年国内咖啡销量约为21....
bob体ob体育重构零售实验室经授权转载2018年，咖啡行业挺热闹。不论是朋友圈里日渐频繁的“赠你一杯咖啡”，还是瑞幸咖啡10亿挑战星巴克的强势宣言，都让人觉得2018年是“新零售咖啡元年”。在线下，便利店咖啡品牌请来台湾女明星代言，在街头不时能看到她端着咖啡杯微笑的人形立牌。而线上市场近几年也一直“闷声发大财”。...
bob体ob体育本文经授权转自AI财经社（ID：aicjnews）作者：谭文琦编辑：陈芳01从2018年年中开始，张刚的手机就被打爆了。卖广告的、房屋中介、印刷厂……各色人马都找上他，想与瑞幸咖啡谈合作，起初他还解释自己不负责，后来看着手机屏幕上的陌生号码，他拿起就按下拒绝键。被骚扰多了，有时他不得不关机求清净。从...
我国咖啡行业发展得有点晚，最近十几年来才开始进入快速发展的时期。据前瞻产业研究院数据显示，2004年中国咖啡行业产值才1.94亿元，而2015年产值已达到13.55亿元，其中在2011年时创下历史新高，达到17.68亿元，之后的几年也维持在14亿元左右。同时，2015年中国咖啡市场规模达到了700亿...
10月9日，在北京五棵松M空间由场景实验室与《哈佛商业评论》中文版共同主办的“长期主义——甦盛典·新商业Talk2018”中，瑞幸咖啡获得【年度新物种】大奖。作为获奖企业代表，瑞幸咖啡联合创始人兼CMO杨飞发表了主题演讲。 （以下根据现场演讲内容整理，有删改）从2018年1月1日试营业开始，截止2...
咖啡行业也正在经历重大变革，星巴克在国内遇到Luckin coffee等行业新贵的挑战，无人自助咖啡零售也进入跑马圈地的关键阶段，拿到融资的抢占赛道，伺机而动的虎视眈眈。新零售咖啡抢占市场与星巴克等传统咖啡企业更注重选址、注重社交空间不同，外卖咖啡依托互联网，通过线上下单+线下门店自提和...
作者 | 余茜雯PE 研究工作坊 导语 根据上一篇文章的分析《》，我们可以看到咖啡的领域里，三个最热门的咖啡企业都有自己最重要的一场翻身仗要打。但是三国的故事里，除了吴蜀魏，还有司马懿这个最终一统天下的虎狼。咖啡的世界里，是不是也有这样一个司马懿，最终会占领大部分的市场？除了新零售咖啡，还有什么...
好几年前，我就在各个咖啡行业展会看到单臂咖啡机器人，取豆、冲煮、清洁，做的很标准。 这两年更是运用到了实际的经营，比如：皇家加勒比量子号的咖啡酒吧、日本H.I.S的涩谷本店 可不再是像全自动咖啡机只能做单一的意式咖啡，它能读懂你的特殊要求，用不同的豆子、合适的水温和流速，现...
忙碌的都市生活中你我需要的正是这样一杯看得见的“幸福感”对于“中午不睡，下午崩溃”的都市白领们来说，一杯香醇贴心的咖啡是每日不可或缺的“抚慰”。随着社会发展，生活节奏越来越快，人们也越来越追求灵活、便捷的自助新零售模式，自助鲜磨咖啡机就是为满足人们的这种需求而生。从2017年，马云提出新零售的概念以...
创新研发 | 卓越运营 | 智能制造Access Business Group （位于艾达，密歇根州）开发、生产和销售一系列耐用产品，包括拥有专利的水处理和空气过滤系统，以及获奖的咖啡机。作为Alticor公司的一个业务集团，Access Business Group拥有超过40年的产品设计和开发经...
roast magazine创建一个真正可持续的咖啡行业墨尔本MICE贸易展新款咖啡机Nexus OneNexus One新款极简抽象风格咖啡机Nexus One进入上周在澳大利亚墨尔本举行的MICE贸易展创新大赛（ MICE Innovation Awards)决赛。这款咖啡机可能很快就会出现在世...
bob体ob体育据荷兰合作银行的研究，全自动现磨咖啡机将取代单杯胶囊咖啡机，同时大型品牌的联合即将来临。一份荷兰合作银行的研究报告详细分析了咖啡行业在下一个十年将发生的变革，并且可能随着行业性的健康关注运动而起伏。可持续性操作是关键据该报告作者——荷兰合作银行资深饮料分析师Jim Watson——预计，在未来十年全...
bob体ob体育近几个月咖啡市场增长迅速，咖啡新零售项目频频迎来爆点：瑞幸咖啡携10亿元通过广告和补贴迅速扩张，至今坐拥用户350余万；连咖啡凭小程序打法1天“开店”52万家、最高日销40W杯；咖啡自助领域的莱杯咖啡不到半年迅速覆盖北京、上海、广州等40多个城市 ……据鲸准研究院《2018咖啡行业研究报告》，我国目...
bob体ob体育给关不羽打 call咖啡仍属小众，用月亏近1亿的代价去搏这么个百亿市场，是大炮打苍蝇的节奏。说到底，瑞幸实现快速扩张的营销手段就是一条：烧钱。今天烧“小钱”只是为了明天烧别人的大钱。投机泛滥，绝非好事。中国市场总是爆发魔幻事件。ofo暴兴骤衰的大起大落还在让人唏嘘不已，新一代烧钱扩张的巨星已经登场。...
新零售· 智能自动咖啡机据了解，中国的咖啡产业是一个接近三千亿的市场。无论是咖啡馆的运营，还是相关产业布局，从新零售、新消费的发展趋势来看，智能咖啡机都受到了不少关注。线下场景的咖啡馆能够实现管理与复制，而智能零售咖啡机，则是以更适用中国年轻人的消费习惯来拓展年轻人市场。面对越来越多的智能零售咖啡机...
bob体ob体育重磅消息！一场国际化精品咖啡展览会将在海南海口国际会展中心举行。30+国家，150+海外高质量参展企业；近百家中国知名咖啡品牌商；5场咖啡精彩赛事；多场专业论坛…… 11月16-18日2018海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会此次展会海口荣毅达餐饮设备有限公司现场带来了高品质专业的咖啡机、冰淇淋机设...
中产之家祝大家开心无烦恼！！顺风顺水又顺心!！文|财经无忌要说今年最猛的消费品牌，瑞幸咖啡应该算是一个。离圣诞还有十几天，瑞幸公布了一个好消息，拿到了2亿美金的B轮融资，估值和半年前相比多了12亿美金，达到22亿美金，相当于这些老牌上市公司伊利股份、保利地产、洋河股份的市值。年初这家新锐咖啡品牌，带...
bob体ob体育//市场：自助咖啡机市场充满潜力//相比欧美国家人均每年200杯的咖啡消费，在中国，咖啡人均消费每年还只有20杯左右。然而近年中国咖啡的消费在以每年超过15%的速度增长，相比欧美市场每年2%的增速来说，可以说十分惊人。中国自助咖啡机行业目前的目标市场规模在300亿以上，中国潜在现磨咖啡消费人群大概在...
bob体ob体育更多精彩等你发现!今年年初，瑞幸携10亿资金进军中国咖啡市场，以迅雷不及掩耳之势在半年内开了500多家门店，在市场上引起了一阵哗然；星巴克声称2019年要在中国开到3500家门店；新兴创业咖啡品牌频频获得巨额融资等……这些都说明我国咖啡市场正在迎来爆发期。在瑞幸等互联网咖啡爆发之时，就有很多人猜测星...